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2020.01.08 Wednesday

第3269号「牡蠣食えば〜」

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     日本酒大好きモッサンさんに、牡蠣を頂きました。←ありやとやんすっ!

     

     

     

     

    例年と違うところは、、、カンカンの真ん中に穴が空いていることです。

     

    コレはカンカンをそのままコンロで蒸すことができるように工夫がされました。

     

     

     

     

    まずは牡蠣を殻ごと洗います。

     

     

     

     

    途中、何個かパクつきます。

     

    今年の牡蠣はデカイ!!!

     

    海の味がします←美味い!!!

     

     

     

     

    洗ってきれいに整列。

     

    蒸すために水を入れます。

     

     

     

    出来上がり〜(^^)

     

     

     

     

     

    モッサンさんがくれた【松の司 純米大吟醸 竜王山田錦/橋本】←滋賀県のお酒です。←2018(H30BY)

     

    そして、Kさんに頂いた手作りポン酢!←これがまたフルーティなうまうまポン酢なんです〜←飲めるポン酢←ありがとうございます。

     

     

     

    牡蠣ポン酢→ポン酒→牡蠣レモン→ポン酒→ポン酒→牡蠣ポン酢→ポン酒→ポン酒→牡蠣レモン→ポン酒ってな具合ですかねぇ〜

     

    ご馳走様でした〜

     

     

     

    PS:美味い牡蠣って大量に食べても大丈夫なんです!←根拠はない!

     

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