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2019.12.09 Monday

第3254号「アウトプット」

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     最近読んでいた本の中にこんなことが書いてありました。

     

    読んだ本の中から、いいことは実践(アウトプット)しなければならない・・・的なコト。

     

     

     

    この本。

     

     

    参照:勉強が死ぬほど面白くなる独学の教科書/中田敦彦

     

     

     

    3分の一くらい読んでたんですけど、あまりにも面白い本なんでみんなにえ〜で〜とか言うてたら、、、その場にいた知り合いの社長にあげてしまいましたー(^^)←本はプレゼントし合うものです。←むっちゃ欲しそうな顔してはったんで。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    なので実践してみました。

     

     

    食べ物の本から食べたいものをピックアップして、自分で作るというアウトプット。

     

     

     

     

    スーパーマーケットのライフで買った白ワイン。

     

    【ラ・コロンバ・ピッコラ カタラット オーガニック】←覚える気はないです。←イタリアのシチリア産のオーガニックワインです。

     

     

     

    【焼き鮭】

     

    1.塩鮭に焼酎を振り、なじませる。←ちょうど「いいちこ」がありましたわ!

     

    2.塩鮭の骨を取り除き、ひと口大に切る。←めんどいんで骨は抜いてません・・・

     

    3.予熱したグリルで、色よく焼く。器に盛って大根おろしを添える。←大根おろしはチューブのやつです。

     

    (旨さ倍増!ポイント)

    焼酎を振ることで、塩で締まっている鮭の身がほぐれて、やわらかい焼きあがりになる。

     

     

     

    簡単でしょ!

     

     

    見本の写真となんか違うけれど、、、美味い!

     

     

     

    シャケ美味いわ〜

     

    ご馳走さまでした〜

     

     

     

    PS:こんなアウトプットもいいですね〜

     

    PS2:この本がボクの今の愛読書。←チョー簡単なレシピだから。

     

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