2017.11.24 Friday

第2765号「45回目の冬も楽しみだ」

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     寒くなってきましたね〜

     

    人生45回目の冬がやってまいりました。

     

    慣れたもんですわ〜

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    H先生、いつもありがとうございます。

     

     

     

     

     

    最近、日本酒をチンチンにして呑むのがマイブームです。

     

     

     

    とあるお店でですね〜、、、「日本酒をチンチンにして!」とお願いすると、女将さんが「はいー!!!キンキンで!」と言います。

     

    いや、、、キンキンはビールとか冷たい表現?!とか思いながら、そうとも言うかもしれないので、もう一回おかわりすると、「はいー!!!キンキンで!」と言うてはったので、そのままにしておきました。←あっつあつのんが出てきたんで意味は分かってくれてます。

     

    ただ、ボクがチンチンと言っていることが、この人間違ってはるわ〜!チンチンやて!と思われているのかが心配です。(><)

     

     

     

    さて今日もバ〜〜〜!!!と風呂入って、寝しなにクイッといきまひょか〜!(^^)

     

    2017.04.24 Monday

    第2586号「どうして牡蠣との相性抜群なんでしょうか?!」

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       最高のプレゼント。

       

       

       

      日本酒と牡蠣。

       

       

      日本酒大好きモッサンさんにいただきました〜

       

      ありやとやんす〜(^^)

       

      【松の司 純米吟醸 竜王山田錦 生 28BY】←このお酒飲みだしたらとまらない・・・

       

      牡蠣がプリプリですしね〜

       

       

       

       

       

       

       

      先日、ミツさん(先生も同じ苗字ですね〜)に教えてもらった酒屋さんでGETした4合瓶!

       

      これまた絶品でしたね〜

       

       

       

       

       

      【都美人 純米活性にごり酒】

       

      最近は自分で買う日本酒はほとんど失敗ない(ハズレなし)です!(^^)

       

       

       

       

      【酒蔵 なかやま】さん

       

      レアなお酒がワンサカありました。

       

       

       

       

      4合瓶ってちょうどいい感じに飲めるんですよね〜

       

      1升瓶に比べると冷蔵庫もあんまり邪魔にならないし。

       

       

       

       

      夜な夜な楽しんでおります。


      ありがとうございます。

       

      2017.01.07 Saturday

      第2484号「ひれ酒、ちべたいのん」

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         吉本新喜劇で誰かがボケたとき、全員がズッコケるんですが、ミスターオクレさんは完全にはズッコケない!ということに気付いたハットリです♪←少し前のめりになり、おっとっと〜ってなります。(^^)

         

        ギャグで、、、

         

        昔は、「なんでぇ〜・・・」てよく言ってたんですが、今は「あほぉ〜・・・」ですね。

         

        笑けます。

         

         

         

        日本酒大好きモッサンさんに頂いたお酒でひれ酒の冷たいのん作りました。

         

         

        フグのヒレを少し砕いて茶こしパック(本当の名前は知りません・・・)に入れて、ボトルに入れるだけです。

         

         

         

         

        冷蔵庫に一晩保存。

         

         

         

         

        え〜色出てますわ〜

         

        ほんでもって、最高に美味しいですね〜

         

        ありがとうございます。

         

         

         

         

        PS:フグのヒレは黒門市場で買いました!←500円!

         

        2017.01.03 Tuesday

        第2480号「レア酒とレアキャラ」

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          旅行の帰りにこんなお土産も買っていました!

          地元の酒屋さんで地元のお酒、それもしぼりたて新酒!←レアです(^ー゜)






          【良酒市場 さけぞう】さん。





          蔵元直送の量り売り!





          【香住鶴 山廃 無濾過 しぼりたて 生酒】

          絶対にうまいと思い購入。

          大当たりー( ´ ▽ ` )ノ

          ボクの好みにドンピシャでした。





          しらすの中からレアキャラ見つけました!
          (^ν^)


          黄色い魚はなんでしょうか??


          いいお正月です。

          ありがとうございます。
          2016.07.21 Thursday

          第2318号「スコットランド、かあ・・・」

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             最近、興味を示しているのが、、、スコッチっす!

             

             

             

            イキって注文したりしています。

             

            杓子屋さんのお隣にあるBAR!

             

            【キース】さんにて。。。

             

            なかなかいいお声のマスターがお出迎え〜

             

            時折鋭い眼光でギロッと見てくるんですが、話していくと、やたら優しい人柄が見え隠れし、ギャップに惹き込まれます!(^^)

             

             

             

             

            【ハイランドパーク 12年】

             

             

             

             

            【ブルックラディ ザ・クラシック・ラディ】

             

            ガツーン!!!

             

            キレイな色のボトルからは想像もできないほど男前な味わいです。(^^)

             

             

             

            加水すると、優しい男前になりますね〜

             

            ご馳走様でした〜

             

             

             

            PS:実は飲んでしまうと味を忘れてしまうんで、、、一口目の感想です。。。

             

            PS2:いつかスモーキーフレーバーを語れる男になりたいですね〜(^^)

             

            2016.01.27 Wednesday

            第2107号「寒い日はお家で晩酌」

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               家の近所の酒屋さんにて購入〜



              この酒屋さんもハズレがありません・・・



              【梵(BORN) 淡雪 無濾過生酒(限定 純米大吟醸)】

              むっさ美味いですー!!!

              このお酒、生きています!!!

              うすーく濁ったお酒をキンキンに冷やして!!!



              福井県のお酒です。



              PS:にごり酒、最高〜

              PS2:あと1本だけ【呉春 純米大吟醸】があったのでGETしてしまいました〜←だって女将さんがこれ逃したらまた来年ですよーとか、言うもんですから・・・
               
              2015.12.15 Tuesday

              第2049号「カニとサケ」

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                 先日、回転寿司屋さんに行った時のはなし〜



                ボクらが座っているレーンの向こうで、パーン!パーン!と拍手ではない、柏手のような手と手を叩く音が聞こえてきました。

                レーンの下から向こうを見ると、おばあさんが店員さんを呼んでいる!!!←料亭並みですね〜

                店員さんがかけつけると、お勘定〜!って言い放ちました!(^^)←かっこいい〜

                店員さんは、すぐさま皿を数えています。

                何枚で○○○円になります!って言いました。

                おばあさんは、堂々と「覚えなアカンの?!」って聞き返しました・・・←かっこいい〜

                いいえ、アチラのレジまで・・・



                何でも堂々としていたらかっこいいですね〜

                やる勇気はないですが、、、

                おばあさんは友達らしきおばあさんと二人で来ていて、割り勘でしたが・・・(^^)















                ホッシー先生からカニが届きました!←2杯!

                いつ届くかわからないので、ドキドキします。



                日本酒大好きモッサンに頂いた、【松の司】と。





                ギッシリ!!!

                カニもサケも最高です。





                テルにもらった【鷹勇(たかいさみ)辛口純米】と。





                ギッシリ!!!

                美味すぎる!



                ご馳走様でした〜



                PS:自分はカニが好きな人で良かったな!と、客観的に考えた時に思います。←カニ座だけにね!←カニが嫌いならこの美味しさ、知らずに過ごすんですもんねー
                 
                2015.11.16 Monday

                第2024号「酒屋さんも運命」

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                   家の近くにポツンとある酒屋さんを発見したと言っていましたが、本当にいいお酒を入手されます。



                  手書きなんですが、来月のラインナップ的な最新情報コーナーに呉春の大吟醸が書かれていました。←この時期しか販売しないそうです。

                  呉春の大吟醸をいっぺん飲みたい!と思い、11月に入り、2回ほど行ったんですが、未入荷ということだったんですが、最近行ったら入っていました。(^^)



                  一緒に写っているのは北新地で買えるお土産プリンです。←大好きなんです!








                  これはたまげた!呉春のガッツリイメージと全然違う、ボク好みのお味に仕上がって最高に美味しいお酒です。

                  ほのかな香り、口当たりのいい甘み、口全体に広がる確かな旨味!最後にガッツリ!!(^^)←え〜でしょ!

                  お正月用に、もう一本買い置きしておこう!と心に誓いました!(^^)




                  PS:お正月、うち来る?!
                   
                  2015.10.24 Saturday

                  第2000号「焼酎は冷蔵庫に入れなくていいんで気が楽です」

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                     家主様より、お酒をいただきました。



                    日本酒ではなくて、焼酎です。

                    ありがとうございます。

                    早速いただきました。



                    一升瓶のお酒を高級に見せるこのうっすらとしたお酒の衣装は何て言うんでしょうか?!





                    ワカサギをオリーブオイルでジックリ焼いてみました・・・←まあまあ生臭い・・・(^^)←だけど食べれんことはない!←どっちか言うたら失敗の部類ですね・・・ハハハハハー

                    【手造り甕仕込み 玉露 甕仙人】←中村酒造場←鹿児島県のお酒です。

                    あのね〜

                    むっちゃ美味しいです。

                    酒6、水4で割ると最高ですね。

                    5対5で飲んでたら少し物足らない、、、7対3で飲んだらきつすぎる、、、ロクヨンですね、ボクは。(^^)



                    三井酒店の大将に聞いたら、半々で混ぜておいて、そっから温めたら美味しいで!って教えてもらいました。

                    やってみようっと。(^^)←ボクはロクヨンでやってみます!



                    ご馳走様でした〜



                    PS:まだたくさん残ってます!(^^)
                     
                    2015.10.17 Saturday

                    第1990号「住宅街にポツンとある酒屋さん」

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                       家の近くでいい酒屋さんを見つけてしまった!!!(^^)



                      古くからしているらしく、誰もが知っている蔵元さんのブランド酒のさらに見たことがないお酒を入手されているみたいです。

                      チョイと通おう〜(^^)



                      【立山 生貯蔵特別純米酒】←富山県のお酒です。←ず〜っと口の中に入れておきたいくらい旨味がすごいお酒です!(^^)←大当たり〜←この日、全部飲んでしまった・・・(^^)

                      アテはうちの奥さんのお父さんが作った枝豆!←一個食べたらやめられない・・・←かっぱえびせんくらいやめれません・・・←サイコー!!!








                      もう一本!



                      【純米 雪中梅】←新潟県のお酒です。

                      お店の人に勧められたお酒です!←アカン!美味しいです。



                      アテは甘海老(20%OFF)とホタテ(グラムで値段が決まるんで、一番量が少ない分)を買ってきました!

                      ホタテのヒモと甘海老のアタマを素揚げして塩で、甘海老の身と貝柱をバター炒め(オリーブオイル多め)にしました!

                      弊社NEWスタッフ、タカチャンにもらったカボスをかけて〜←ビーバーさんからのカボスがなくなったんで寂しいです・・・(^^)







                      味は、まあこんなもんでしょう!だけど、ボクにしたら上出来です。









                      自分で作るん楽しくなってきています。

                      料理人が周りに多いんでまた教えてもらおうっと。(^^)
                       
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